أرز بالحليب
 

بسم الله الرحمن الرحيم
هذه وصفة الرز بالحليب بس للأسف ما في صور
المقادير
1 ليتر حليب أو 4 أكواب
50 غ أرز أي كأس صغير
50 غ نشاء أي كأس صغير
2 ملعقة ماء زهر
1 كوب ماء
قرفة ناعمة أو فستق حلبي للتزيين
الطريقة
اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ساعة أو اغليه على النار لمدة عشر دقائق
اغلي الحليب جيداً واتركيه ليبرد قليلاً
أضيفي كأسا من الماء للحليب
أضيفي الأرز مع التحريك من وقت لاخر حتى ينضج (النضوج لمدة نصف ساعة)
أضيفي محلول النشاء (مع الماء البارد) إلى الحليب مع التحريك المستمر
يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق
أضيفي ماء الزهر ثم ارفعيه عن النار
صبيه في أطباق صغيرة للتقديم
اتركيه ليبرد ورشي عليه القرفة أو الجوز