منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   الكفتة التركية (http://www.hayah.cc/forum/t109514.html)

بنوتة سعودية 10-22-2013 04:40 PM

الكفتة التركية
 
الكفتة التركية







المقادير


الكفتة التركية












  • 1 كيلو لحم مفروم , خروف و عجل
  • 2 بصل
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقه كبيره صلصة طماطم
  • 1 فلفل حاد
  • 1 مكعب مرق
  • 2 ملعقه كبيره زيت
  • بقدونس
  • 2 كوب زبادي
  • 2 فص ثوم
  • خبز مقلي
  • قطعة فحم


الطريقه





  • نخلط اللحم مع 1 بصله و بقدونس و الملح و الفلفل
  • نشكل الكفته على شكل كرات و نضعها في الفرن على درجة حراره 200 حتى تنضج (30 دقيقه تقريبا)
  • نضع الزيت على النار و نضع البصل ثم الفلفل الحاد
  • نضيف عصير الطماطم و الصلصه و مكعب المرق و نقلب لدقيقتين ثم نضيف 1 كوب ماء و نتركها تتسبك على نار متوسطه
  • بعد ان تنضج الكفته نضع الفحمه المشتعله بصحن صغير ثم نضعها بوسط الصينيه و نضع عليها قطرات من الزيت و نغطيها فورا و نتركها 10 دقائق حتى تتشرب رائحة الفحم
  • نخلط الزبادي مع فصين ثوم و ملح
  • نضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم نضع الصلصه عليه ثم نضع الزبادي
  • نرص الكفته فوق الزبادي و نزين بالبقدونس والصنوبر

  • الكفتة التركية

  • الكفتة التركية


الساعة الآن 05:44 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO