تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

كيكة التوفي البيضاء بالرهش

كيكة التوفي البيضاء بالرهش بسم الله الرحمن الرحيم المقادير 150 غرام حلاوة طحينية (رهش) كوب ونص دقيق ملعقة صغيرة ونص بيكنج باودر نص ملعقة صغيرة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-10-2008, 01:39 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مجموعةانسان
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور مجموعةانسان  
معلومات العضوة

التسجيل: 15-7-2008
العضوية: 14
المشاركات: 262
بمعدل : 0.09 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مجموعةانسان غير متواجد حالياً

افتراضي كيكة التوفي البيضاء بالرهش

بسم الله الرحمن الرحيم

كيكة التوفي البيضاء بالرهش halawah cake.jpg


المقادير

150 غرام حلاوة طحينية (رهش)

كوب ونص دقيق

ملعقة صغيرة ونص بيكنج باودر

نص ملعقة صغيرة ملح

نص كوب زبدة، لينة

نص كوب أو ثلاثة ارباع كوب سكر (حسب الرغبة)


2 حبة كبيرة بيض

ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

ثلث كوب حليب


صلصة التوفي :

نص كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء

نص كوب كريمة

60 جرام حلاوة طحينية، مفتتة


الطريقة

احضري قالب مستدير


ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً

انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح واتركيه جانباً

ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط و بالمضرب اخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة

اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية،

اضيفي الفانيليا اضيفي خليط الدقيق والحليب

شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً

صبي خليط الكيك في القالب ساوي السطح قطعي الحلاوة الطحينية الى شرائح رقيقة

وزعيها على سطح الكيك ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة

الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع
اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم

وزعي فوقه صلصة التوفي


صلصة التوفي:


في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم

ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة

الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون

اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة

اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب

الى ان تحصلي على صلصة التوفي الناعمة

اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها

على سطح الكيك

أو قدميها بطبق الصلصة الخاص







مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 05-18-2013, 10:26 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 9-7-2013
العضوية: 34489
الدولة: مع زوجي
المشاركات: 57
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Rawaa غير متواجد حالياً

عرض البوم صور Rawaa  
افتراضي

وووووووواوو شوحلوة وطيبة


رد مع اقتباس
قديم 05-20-2013, 11:44 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO