تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل

فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-22-2013, 02:02 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مسلمة
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور مسلمة  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-10-2013
العضوية: 81065
المشاركات: 995
بمعدل : 0.66 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مسلمة غير متواجد حالياً

افتراضي فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل




فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل

فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل





فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل



المقادير
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 فص ثوم، مقشر ومقطع لشرائح
- 500غ دجاج مفروم
- 200غ نقانق دجاج مقطعة لشرائح
- 200غ فطر طازج، مقطعة لشرائح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهال
- 4 مغلفات × 250غ فطائر جاهزة
- 1 كوب (100غ) جبنة تشيدر بيضاء مبشورة
- 4 بيض ، مسلوقة ومقطعة إلى شرائح
- 1 مغلف خلطة البشاميل
- 3 كوب (750مل) حليب بارد
- 1 بيضة، مخفوقة قليلا


طريقة التحضير

يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى البصل الثوم، الدجاج المفروم، نقانق الدجاج والفطر على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
يضاف الفلفل الأسود والهال. تخلط المقادير جيداً وترفع عن النار وتوضع جانباً.
خلال ذلك، تدهن صينيتين للفطيرة الزيت (قطرها 27سم). على مساحة مرشوشة بالطحين قليلاً، تلف العجينة إلى 4 دوائر، أعرض قليلاً من قطر الصينية.
تستخدم دائرة للعجينة لصف الصينيتين وملء كل فطيرة بنصف خليط الدجاج.
يرش بعض بشر الجبنة وتوضع بعض شرائح البيض على وجهها.
يمزج الحليب مع خلطة البشاميل في وعاء حتى الذوبان، ويسكب المزيج فوق كل فطيرة.
ستخدم الدائرتين المتبقيتين لتغطية الفطائر وتغلق الأطراف جيدا.
تدهن الفطائر بالبيض المخفوق، وتخبز لمدة 25 - 30 دقيقة وعلى درجة حرارة 220 درجة مئوية أو حتى تكتسب الفطائر لوناً ذهبياً


فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل




فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل - طريقة عمل فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل




مواضيع قد تعجبك:



التعديل الأخير تم بواسطة فاتن بشير ; 02-20-2015 الساعة 05:07 PM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO