طريقه عمل المسقعه

[MERO850]

طريقه عمل المسقعه

[color=magenta][font=arial black][b][size=4][color=darkorchid]المكونات:[/color][/size]

[/b]- 200 جم من [b][size=3]الباذنجان[/size][/b][/font][/color][size=3][font=arial black][color=magenta] (شرائح)
- 100 جم من [b]البطاطا [/b](شرائح)
- 20 جم من البصل (المقطع)
- 10 جم من الثوم (المفري)
- 100 جم من الفلفل الأحمر المشوي (شرائح)
- 20 جم من السماق
- 240 مل من دبس الرومان
- 150 جم من اللحم البقري المفري الطازج

[/color][/font][color=magenta][font=arial black][b][size=4][color=darkorchid]الصوص:[/color][/size][/b]

- 10 جم من أوراق الغار (اللوري)
- 40 جم من البصل (مقطع إلى نصفين)
- 10 جم من الثوم
- 40 جم من الزبد
- 40 جم من الطحين
- 50 جم من جبن الشيدر
- 5 جم من حبوب الفلفل
- 200 مل من الحليب

[/font][/color][/size][size=3][b]



[b][font=arial black][size=4][color=darkorchid]طريقة التحضير:[/color][/size][/font][/b][/b]

[font=arial black][color=magenta]- يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
- أنظر الحلقة 13 لتحضير صوص الباشمل.
- ثم الخطوة الأخيرة وهي إضافة الجبن الشيدر المبشور.


[b][size=4][color=darkorchid]اللحم:[/color][/size][/b]
- يشوح اللحم على النار في مقلاة بها زيت الزيتون حتى يكتسب اللون البني.
- يضاف الثوم والبصل إلى اللحم مع استمرار التشويح.
- ثم يضاف الفلفل الأحمر المشوي والسماق للخليط.
- ثم يضاف دبس الرومان إلى الخليط، ويتم رفع المقلاة من على النار مع استمرار التقليب.

[color=darkorchid][size=4][b]البطاطا والباذنجان:[/b]
[/size][/color]- تسخن الشواية.
- يشوى الباذنجان والبطاطس حتى النضج ويتركا جانباً.

[b][size=4][color=darkorchid]للتقديم:[/color][/size][/b]
- يصب صوص اللحم في إناء بيركس ثم يوضع فوقه طبقة من البطاطس وأخرى من الباذنجان.
- ثم يصب فوق الخليط صوص الباشمل ويوضع الإناء في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتغير لون سطح الخليط، ثم يتم إخراج الإناء من الفرن.
- يزين الطبق بالبقدونس المفري.
- يضاف الملح والفلفل حسب الذوق
[/color][/font][/size]

مواضيع قد تعجبك:

• طريقه جديده لتزيين الاظافر ، طريقه حلوه للاظافرك ، طريقه مميزه للزينه
• المسقعه
• مسقعة دايت بالخطوات المصورة,مسقعة شهيه جدا,الذ واسرع طريقة لعمل المسقعه دايت
• مسقعة دايت بالخطوات المصورة,مسقعة شهيه جدا,الذ واسرع طريقة لعمل المسقعه دايت
• طريقه عمل المسقعه - كيفية عمل المسقعه - طريقة طبخ المسقعه

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عطر الورد79]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[اشجان الحسن]

تسلم الايااااااااااااااااااااا اااااااادى

[الوريفه]

[marq="3;up;3;alternate"] مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه[/marq]

[الجوهريه]

[frame="10 80"][marq="3;right;3;scroll"]تسلم ايدينك ع الطبخه حياتي[/marq][/frame]

[أوتار حساسة]

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــــتي بخير ..