منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   صينية سمك فيليه بالبطاطا والطحينية سهلة (http://www.hayah.cc/forum/t1074.html)

مجموعةانسان 11-09-2008 09:17 AM

صينية سمك فيليه بالبطاطا والطحينية سهلة
 
بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:
سمك فيليه
حبتين بطاطا
فصين ثوم
ملعقة كبيرة ونصف كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملئ فنجان وربع طحينية سائلة
عصير ليمونة
ملح
ماء دافئ

الطريقة:
نضع الثوم والكزبرة ورشة ملح وبندقهم (نهرسهم ) جيدا ونضع عليهم عصير الليمونة

http://www.s77.com/up/upp03/a58ec34887.jpg

ثم نتبل السمك بخلطة الثوم والكزبرة والليمون ونضعها جانبا

http://www.s77.com/up/upp03/ffe4f763c8.jpg

نقطع البطاطا مكعبات ونقليهم ونضعهم على ورق لتنشيف الزيت

http://www.s77.com/up/upp03/68795ddd43.jpg


ثم نضع بالخلاط الطحينية والخل وماء دافئ وملح ونخلطهم ونضعهم بطنجرة على النار ويحرك الخليط باستمرار حتى الغليان

http://www.s77.com/up/upp03/7555619531.jpg

ثم نضع السمك بالصينية ونوزع عليها البطاطا المقلية

http://www.s77.com/up/upp03/b5df1e916f.jpg

ثم نضع خليط الطحينية على البطاطا والسمك

http://www.s77.com/up/upp03/9e58a435fc.jpg

ثم نغطي الصينية بالقصدير ونضعها بالفرن حتى الاستواء الافضل يضل فيها شوية مرقة لانها بعد ما تطلع من الفرن بتنشف شوي وصحتين


http://www.s77.com/up/upp03/4d1f69c872.jpg

ملوكة11 12-10-2013 02:35 AM

دائما مبدع ومتألق
في مواضيعك
مشكور على الطرح الروعه
واحنا في انتظار جديدك
والله يعطيك العافيه


الساعة الآن 11:11 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO