منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   كيفية عمل سندويتش كبد (http://www.hayah.cc/forum/t107346.html)

عاشقة التميز 10-18-2013 06:51 PM

كيفية عمل سندويتش كبد
 




مرحباااا حبايب فى منتدى حياة


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...571868_503.jpg





لمقادير


كمون ,0.5 ملعقة صغيرة

كزبرة مطحونة,0.5 ملعقة صغيرة
مكعبات ماجي ,2 مكعب
كبدة دجاج ,3 كيلو
زنجبيل مطحون,0.5 ملعقة صغيرة
ثوم ,5 فصوص
بصل , حبة
فلفل أحمر ,0.5 ملعقة صغيرة
زبدة ,3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون ,0.5 كوب
كزبرة خضراء مفرومة,0.25 كوب
خبز صمون أو عربي , حسب الرغبة

طريقة التحضير


- تقطع الكبدة الى مكعباتٍ صغيرةٍ.

- تذاب الزبدة في وعاءٍ للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً ويترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة 3 دقائقٍ .

- تضاف الكبدة مع البصل والثوم والزنجبيل ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً.


- يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج.


- يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار.


- يحشى خبز الصمون أو الخبز العربي بخليط الكبدة.


- تقدم الساندويشة ساخنة مع طبقٍ من البطاطا المقلية وشرائح الليمون.

تحياتى لكم مشرفة عاشقة التميز






الساعة الآن 06:58 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO