منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   مقادير عمل العجة باللحمة (http://www.hayah.cc/forum/t107345.html)

عاشقة التميز 10-18-2013 06:50 PM

مقادير عمل العجة باللحمة
 




مرحباااا حبايب فى منتدى حياة



http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...571820_383.jpg

المقادير

بصلة كبيرة مفرومة ناعماً,

لحم مفروم خشن,200 غرام
دقيق أبيض , كوب
سبانخ مفرومة ,3 أكواب
بيض طازج,6 بيضات
حليب ,0.5 كوب

طريقة التحضير


- تُوضع السبانخ المفرومة في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم تغسل بالماء البارد وتصفى في مصفاة لتجف قليلاً.


- توضع نصف كمية السمنة أو الزيت على نار قوية ويقلى فيها اللحم المفروم جزئياً.


- يفرك البصل المفروم بالملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.


- يضاف البصل إلى اللحم ويخلط معه لبضع دقائق.


- ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد.


- يُخفق البيض في وعاء مع الدقيق والحليب.


- يضاف إليه اللحم مع السبانخ والبصل والقليل من الملح، يحرك المزيج جيداً بملعقة.


- تُسخن بقية السمنة أو الزيت في صينية ويسكب فوقها المزيج بالتساوي قبل إدخاله إلى فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج العجة جيداً.


- تُقطع العجة إلى قطع وتقدم ساخنة.


تحياتى لكم مشرفة عاشقة التميز






الساعة الآن 07:37 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO