تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

كيكة الشيكولاته

كيكة الشيكولاته مرحباااا حبايب فى منتدى حياة العجينة : 175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل ) 175 غرام سكر 4 بيضات 200 غرام

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-18-2013, 06:45 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة التميز
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور عاشقة التميز  
معلومات العضوة

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79766
المشاركات: 1,990
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة التميز غير متواجد حالياً

افتراضي كيكة الشيكولاته





مرحباااا حبايب فى منتدى حياة







كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571560_819.jpg


العجينة :



175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )

175 غرام سكر

4 بيضات

200 غرام طحين

ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر

ملعقة أكل كاكاو

50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )



الحشو :




500 مل كريمة للخفق

200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )

ملعقتان صغيرتان زبدة


الطريقة :


نأتي بالزبدة والسكر


كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571560_379.jpg

نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا


كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571560_866.jpg

ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً

كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571560_130.jpg



نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،


كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571560_686.jpg


في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،



كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571561_988.jpg

و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً

غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،


كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571561_734.jpg


وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .



كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571561_543.jpg




الحشو :


نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،


كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571561_941.jpg


وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،



أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،


كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571561_598.jpgكيكة الشيكولاته hayahcc_1350571562_772.jpg


ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،


كيكة الشيكولاته hayahcc_1350571562_929.jpg

* * * * * * * * * * * * * * * *


نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين

تحياتى لكم مشرفة عاشقة التميز






مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 10-19-2013, 02:21 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة

التسجيل: 19-10-2013
العضوية: 80857
المشاركات: 2
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
شمسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور شمسة  
افتراضي رد: كيكة الشيكولاته

جزاكي الله يا اختي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO