تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

سلطة بابا غنوج مع الفلفل المشوي

سلطة بابا غنوج مع الفلفل المشوي احبائى واخواتى فى منتدى حياة سلطة قليلة السعرات وسهلة التحضير . سلطة بابا غنوج مع الفلفل المشوي : المقادير:

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-18-2013, 05:52 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة التميز
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور عاشقة التميز  
معلومات العضوة

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79766
المشاركات: 1,990
بمعدل : 1.30 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة التميز غير متواجد حالياً

افتراضي سلطة بابا غنوج مع الفلفل المشوي





احبائى واخواتى فى منتدى حياة



سلطة قليلة السعرات وسهلة التحضير .



سلطة بابا غنوج مع الفلفل المشوي hayahcc_1350568380_724.jpg


المقادير:



1 حبة فلفل أحمر حلو

1 حبة فلفل أصفر حلو

1 حبة كبيرة باذنجان رومي

1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم

2 فص كبير ثوم،مهروس

4 ملعقة كبيرة طحينة(هردة)

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح



الطريقة :



1) اغسلي الفلفل، جففيه، ضعي حبة الفلفل صحيحة فوق نار متوسطة (لهب) مع التقليب علي كافة الجوانب من وقت لآخر إلي أن يصبح مشويا. (استعملي ملقط المطبخ).

2) ضعي الفلفل جانبا إلي أن يبرد ثم قطعيه إلي نصفين وتخلصي من البذور. احتفظي به جانبا.

3)احضري عود خشبي رفيع واعملي عدة ثقوب في الباذنجان، اشوي الباذنجان فوق اللهب بنفس طريقة الفلفل إلي أن تصبح القشرة غامقة اللون.

4) امسكي الباذنجان بيدك اليسري بينما تقومين بنزع القشور بيدك اليمني تحت الماء الجاري، تخلصي من القشور، ضعي الباذنجان في مصفاة 3-4 دقيقة للتخلص من السوائل.

5) ضعي الباذنجان في طبق، اهرسيه بالشوكة إلي أن يصبح ناعم جدا، أضيفي البصل، الثوم، الطحينة، عصير الليمون والملح، قلبي إلي أن تختلط المكونات مع بعضها.

6) وزعي بابا غنوج في أنصاف الفلفل. زينيه وقدميه باردا.


تحياتى لكم مشرفة عاشقة التميز






مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO