منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   كلامار محشي بالزيتون (http://www.hayah.cc/forum/t10556.html)

مليسة 09-15-2013 01:39 AM

كلامار محشي بالزيتون
 
:ye3s:المقادير=
6حبات كلامار
300غ زيتون بدون نوا
الحشو=
200غ لحم مرحي
1/2 حزمة بقدونس مقطع رقيق
1/2 حزمةقسبر مقطع
3ملاعق كبيرة ارز
راس ثوم مهرس
فلفل اسود-كمون -ملح
الصلصة=
1بصلة مبشورة
قليل من الزيت
2 حبات طماطم مبشورة
1ملعقة و نصف كبيرة طماطم مصبرة
فلفل اسود-ملح
قسبر مرحي
التحضير=
*نظفي جيدا حبات الكلامار ثم قطعي ارجله الى قطع صغيرة واتركيهم جانبا.
*في اناء ضعي اللحم المفروم+ارجل الكلامار+البقدونس+القسبر+ا ارز والثوم والفلفل الاسود ,الكمون والملح اخلطي جيدا ثم املئي حبات الكلامار و اغلقيها بالكوردون.
*في طنجرة حمسي البصل في الزيت,اضيفي الطماطم المبشورةو المصبرة,الفلفل الاسود,الملح والقسبر المرحي اضيفي كاسين من الماء الدافئ ,اتركي الكل يطهى مدة 10 دقائق ثم ضعي حبات الكلامار المحشي
*غلي الزيتون مرتين(في كل مرة ضعي ملعقةصغيرة من السكر).
*عندما تعقد الصلصة قليلا اضيفي الزيتون واتركي الكل يطهى مدة 10 دقائق.

وبالهناوالشفا








عطر الورد79 10-30-2013 07:10 PM

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/45446.png

اشجان الحسن 10-30-2013 07:27 PM

يسلموووووووووووو وتسلم الايادى


الساعة الآن 03:03 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO