جديد الفعاليات
دخول العضوات
10-15-2013, 05:00 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 بيكاتا الديك الرومي. بيكاتا الديك الرومي.  المقادير 1/2 كيلو صدور ديك رومي (منزوع الجلد والعظم) 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 كوب مرق دجاج ملح وفلفل بقدونس مفروم وخضروات طازجة للتقديم الطريقة - تُوضع صدور الديك الرومي على سطح أملس، بين طبقتين من البلاستيك وتُفرد مع الطرق الخفيف عليها وتُتبل بالملح والفلفل. - تُرش الصدور بقليل من الدقيق، مع التخلص من الدقيق الزائد. - يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر صدور الديك الرومي لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تُصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم تُرفع جانباً. - تُضاف الزبدة، عصير الليمون، مرق الدجاج وملعقة كبيرة دقيق، مع التقليب حتى تتكون صلصة. - يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، تُعاد صدور الديك الرومي وتُخفف الحرارة، ويُترك حتى تمام النُضج. - تُوضع صدور الديك الرومي في طبق التقديم، وتُوزع فوقها صلصة الليمون والزبدة، تزين بقليل من البقدونس المفروم وتُقدم مع الخضروات الطازجة. بيكاتا الديك الرومي. بيكاتا الديك الرومي. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
بنوتة سعودية 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الديك , الرومي , بيكاتا |
بيكاتا الديك الرومي.
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 10:40 PM.