تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته السلام

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-13-2013, 09:01 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مسرة
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور مسرة  
معلومات العضوة

التسجيل: 12-10-2013
العضوية: 80430
المشاركات: 500
بمعدل : 0.33 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مسرة غير متواجد حالياً

افتراضي انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته
انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته


انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147664_461.gifانواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147664_475.gif



السلام عليكم


اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة


بالمكونات التى نرغب فى عملها ...


بسم الله نبدأ ....


كيكة اللوز =========
انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147666_134.jpg


المقادير:
=========
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز


الطريقة:
================
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين


كيكة Strasbourg
================

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147665_678.jpg



وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى



كيكه القهوة
=========

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147664_825.jpg



المقادير:
=======
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب


الطريقه:
======
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس


الخطوات
======
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه


كيكه الكيوي
=========

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147665_250.jpg



المقادير:
=======
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي


الطريقه:
=====
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي


كيكة الشيكولاتة
============

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147665_664.jpg


المقادير:
=======
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره


الطريقه:
=======
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره


كيكه موس الشوكولاته================
انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته hayah_1350147666_469.jpg



المقادير:
======
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته


الطريقه:
======
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته
انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 10-17-2013, 03:44 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة التميز

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79766
المشاركات: 1,990
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة التميز غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عاشقة التميز  
افتراضي رد: انواع الكيك بالشوكلاته - اشكال متنوعه لكيك الشوكلاته

جمييلة جداااااااااااا
سهل الطريقة دى اووووووى



رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO