طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة

[أرجوان الملكي]

طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة

طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة
طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة

المقادير:
لطبقة الكراميل:
كوب سكر
لطبقة الكريمة:
2 بيضة
رشة فانيليا
3/4 كوب سكر
2 كوب ماء
1و 1/2 كوب حليب بودرة

لطبقة الكيك:
كوب و1/4 كوب دقيق
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 كوب سكر
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب

الطريقة:
يسخن كوب السكر فى صينية الكيك حتى يتحول لونه للون الكراميل ويذوب تماما، ولابد من الانتباه حتى لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبى اللون ثم نتركه ليبرد تماما.

طبقة الكريمة:
نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه ثم نضيف الماء والحليب البودرة، ونخفق الخليط حتى يمتزج جيدا ونصب المزيج فوق الكراميل البارد فى الصينية.

طبقة الكيك:
نخفق البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم نضيف الفانيليا.
نضيف الزيت ونضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق.
ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم لمزيج البيض ونقلب حتى يتجانس الخليط.
نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل فى الصينية.
نضع الصينية فى صينية أكبر ونضيف للكبرى بعض الماء (تخبز فى حمام مائى).
ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 - 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.
نتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل.

لإخراجها من القالب نملأ صينية أكبر بماء دافئ ونضعها فيها لثوان ثم تقلب على طبق التقديم.

طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة
طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة

مواضيع قد تعجبك:

• مقادير كيكة الكريم كراميل , كيكة الكريم كراميل - طريقه عمل كيكة الكريم كراميل
• مقادير كيك الكريم كراميل - كيك الكريم كراميل الشهية
• طريقة عمل كيكه الكريم كراميل - كيكه الكريم كراميل
• الكريم كراميل بالشوكولا روعة - طريقة تحضير كريم كراميل بالشكولاتة اللذيذة بالصور
• كيكة الكريم كراميل-طريقة كيكة الكريم كراميل

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

[عاشقة التميز]

عطيك العافيه
سلمت يديك على الطرح المميز
عمل طريقة رائعة