طريقة تحضير ساندويش كرات اللحم الإيطالي
طريقة تحضير ساندويش كرات اللحم الإيطالي


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...911305_874.jpg



لعمل ساندويش كرات اللحم الايطالي، نحتاج المقادير التالية:

0.50 ملعقة صغيرة خردل.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
0.50 كيلو غرام لحم مفروم ناعم.
0.25 كوب جبنة شيدر شرائح صغيرة.
0.50 ملعقة كبيرة كاتشب لعمل الصلصة.
ملعقة صغيرة خل لعمل الصلصة.
زعتر أخضر لعمل الصلصة، حسب الرغبة.
فلفل أسود لعمل الصلصة، حسب الرغبة.
ملح، حسب الرغبة.
ملح لعمل الصلصة، حسب الرغبة.
3 حبة بندورة مقشرة ومهروسة بالخلاط لعمل الصلصة.
حزمة بقدونس مفروم ناعم.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
0.50 ملعقة كبيرة بقسماط.
0.50 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.
0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

أما طريقة تحضير ساندويش كرات اللحم الايطالي:

- نخلط اللحم مع التوابل "البصل البودرة، الثوم البودرة، الملح، الفلفل، جوزة الطيب" الزعتر والبقدونس والخردل والبقسماط.

- نعجن اللحم جيدًا ثم نشكله ككراتٍ متوسطة أو صغيرة الحجم.

- نضع كرات اللحم في الثلاجة لترتاح.

- تسخين القليل من الزيت، ثم قلب كرات اللحم فيه لتأخذ لونًا جميلاً.

- نضع البندورة المهروسة والتوابل "الزعتر، الملح، الفلفل" على نارٍ متوسطة، وعندما تغلي نضيف الكاتشب.

- نفتح الخبز المعد لتحضير الساندويشات، ثم نرص بداخله كرات اللحم وشرائح الجبنة، وبعدها نسكب الصلصة عليهم.

- يمكن أن نضع الجبنة السائلة على الوجه أيضًا للتزيين.





طريقة تحضير ساندويش كرات اللحم الإيطالي
طريقة تحضير ساندويش كرات اللحم الإيطالي