طريقة تحضير شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ‏والزنجبيل

[أرجوان الملكي]

طريقة تحضير شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ‏والزنجبيل

طريقة تحضير شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ‏والزنجبيل
طريقة تحضير شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ‏والزنجبيل

المقادير:
كيلو‏ ‏لحم‏ ‏بتلو‏ ‏
- ‏5 ‏جزرات‏ ‏متوسطة
- ربع‏ ‏كيلو‏ ‏بسلة‏ ‏
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زنجبيل‏ ‏مطحون‏ ‏
- نصف‏ ‏كوب‏ ‏ماء
- ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون
- ملح‏ ‏وفلفل‏.‏

الطريقة:
يغسل‏ ‏اللحم‏ ‏ويقطع‏ ‏شرائح‏ ‏سميكة‏ ‏أو‏ ‏مكعبات‏ ‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏مدهونة‏ ‏بقليل‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏ويتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والزنجبيل‏ ‏ويترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏.‏
يقطع‏ ‏الجزر‏ ‏إلي‏ ‏حلقات‏ ‏سميكة‏ ‏وتغسل‏ ‏البسلة‏ ‏ثم‏ ‏يضافا‏ ‏إلي‏ ‏صينية‏ ‏اللحم‏ ‏مع‏ ‏إضافة‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتترك‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏ ‏ويقدم‏ ‏اللحم‏ ‏والخضراوات‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏.‏




طريقة تحضير شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ‏والزنجبيل
طريقة تحضير شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ‏والزنجبيل

مواضيع قد تعجبك:

• شرائح اللحم بالخضروات والزنجبيل
• طريقة عمل شرائح اللحم , خطوات تحضير شرائح اللحم
• طريقة عمل شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل - وصفة شرائح الشوفان بالصور
• تحضير شرائح اللحم بصلصة الصويا - وجبة شرائح اللحم الشهيةبالصور
• تحضير شرائح اللحم الشهية ، بالصور طريقة عمل شرائح اللحم بصلصة الفطر

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ