تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة تحضير البروستد المقرمش

طريقة تحضير البروستد المقرمش طريقة تحضير البروستد المقرمش طريقة تحضير البروستد المقرمش لعمل البروستد المقرمش، نحتاج المقادير التالية: زعفران للخلطة, حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-10-2013, 04:48 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أرجوان الملكي
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور أرجوان الملكي  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-9-2013
العضوية: 77775
الدولة: جدة
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أرجوان الملكي غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة تحضير البروستد المقرمش

طريقة تحضير البروستد المقرمش
طريقة تحضير البروستد المقرمش

طريقة تحضير البروستد المقرمش hayah_1349873308_666.jpg



لعمل البروستد المقرمش، نحتاج المقادير التالية:
زعفران للخلطة, حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من سماق للخلطة.
ملعقة كبيرة من بهارات أكل للخلطة.
ملعقة كبيرة من بهارات الكاري للخلطة.
2 حبة من البصل للخلطة.
2 فص ثوم.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود,
بيضة.
2 دجاج قطع.
ملعقة صغيرة من الملح.
2 لتر من زيت القلي.
كوب من الطحين.
كوب من اللبن.
4 فص ثوم للخلطة.
حبة ليمون للخلطة.
0.25 كوب خل للخلطة.
0.50 علبة سفن للخلطة.
ملح للخلطة، ملعقة كبيرة.
4 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا للخلطة.
ملعقة صغيرة من فلفل للخلطة.
ملعقة كبيرة من كمون للخلطة.
ملعقة كبيرة من كزبرة للخلطة.

أما طريقة تحضير البروستد المقرمش:

- نبدأ بصنع الخلطة الخاصة بالبروستد.

- نضع الثوم والليمون والملح والفلفل والسماق والكمون والكزبرة وصلصة الصويا والسفن وبهارات الكاري وبهارات الطعام والزعفران في الخلاط ونخلطها.

- نحضر الدجاج ونقطع كل دجاجة الى 8 قطع.

- نغسل الدجاج بالماء ثم نفركه بالخل والملح، ونغسله مرة ثانية بالماء.

- نصب الخلطة على الدجاج ونخلطه جيدًا بها.

- نغلفها ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل، وساعتين كحد أدنى.

- نخلط في صحن كبير وعميق البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق.

- نضيف قطع الدجاج لخلطة اللبن.

- نقلبها معاً جيداً، ونضع الصحن في الثلاجة.

- نضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي ليغمر قطع الدجاج ونسخنه جيدًا.

- نغمس قطع الدجاج في الطحين جيدًا.

- ننفض الطحين الزائد عن الدجاج ونقليها على نار حامية.

- ننتظر حتى تتحمر قطع الدجاج، نصفيها من الزيت.

- نضع الدجاج في طبق التقديم، وتقدم ساخنةً.







طريقة تحضير البروستد المقرمش
طريقة تحضير البروستد المقرمش


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 10-10-2013, 09:01 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الفضي
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية همساتـ

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79679
المشاركات: 3,463
بمعدل : 2.26 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
همساتـ غير متواجد حالياً

عرض البوم صور همساتـ  
افتراضي رد: طريقة تحضير البروستد المقرمش

يمي يمي شكلها روعة تسلمييييييييييييييين


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO