منتديات شبكة حياة - طريقة تحضير مخلل الجزر

طريقة تحضير مخلل الجزر
طريقة تحضير مخلل الجزر

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...870949_573.jpg

لعمل مخلل الجزر، نحتاج المقادير التالية:

2 كيلو جزر طازج.
3 ملعقة كبيرة ملح.
فنجان صغير خل.
2.50 لتر ماء.
4 حبة ليمون طازج مقطَّع.

أما طريقة تحضير مخلل الجزر:

- غسل الجزر وتقشيره وتقطيعه بالشكل المراد عمله.

- مزج الماء مع الملح والخلِّ والليمون المقطَّع.

- وضع الجزر المقطَّع في مرطبان مُناسب وإضافة عليه مزيج الماء.

- إحكام إغلاق المرطبان وتركه لمدة 10 أيام، وبعدها يُمكن تقديمه والتمتع بطعمه اللذيذ.

طريقة تحضير مخلل الجزر
طريقة تحضير مخلل الجزر