منتديات شبكة حياة - طريقة تحضير السبانخ السورية

طريقة تحضير السبانخ السورية
طريقة تحضير السبانخ السورية

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...862146_828.jpg

لعمل السبانخ السورية، نحتاج المقادير التالية:

ملعقة كبيرة زيت أو سمن.
6 فصوص ثوم مهروس.
1 كيلو غرام لحم مفروم ناعم.
1 كيلو غرام سبانخ مغسول ومصفى ومقطع.
مكعب مرق دجاج.
ملعقة صغيرة كزبرة بودرة.
ملعقة بهارات مشكلة.
ملح، مقدار حسب الذوق.
كوب ماء.

أما طريقة تحضير السبانخ السورية:

- نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي.

- نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.

- نضيف السبانخ ونقلبها على نار قوية.

- نضيف البهارات والكزبرة.

- نحرك المزيج ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.

- تقدم ساخنة مع أطباق السلطة.

طريقة تحضير السبانخ السورية
طريقة تحضير السبانخ السورية