طريقة تحضير الأنانس المقطع والمقلّى مع الفانيليا

[أرجوان الملكي]

طريقة تحضير الأنانس المقطع والمقلّى مع الفانيليا

[CENTER][SIZE=3]طريقة تحضير الأنانس المقطع والمقلّى مع الفانيليا
[/SIZE][SIZE=4][SIZE=3]طريقة تحضير الأنانس المقطع والمقلّى مع الفانيليا[/SIZE]

[/SIZE][CENTER][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1349862082_103.jpg[/IMG][/CENTER]


[SIZE=4]المكونات:[/SIZE]
[SIZE=4]أناناس (مقطع مكعبات) 300 غ[/SIZE]
[SIZE=4]عود فانيليا قطعة واحدة[/SIZE]
[SIZE=4]سكر 100 غ[/SIZE]
[SIZE=4]بوظة الحامض والصعتر 400 مل[/SIZE]
[SIZE=4]سمسم 10 غ[/SIZE]
[SIZE=4]التحضير[/SIZE]
[SIZE=4]الأناناس المقلّى[/SIZE]
[SIZE=4]يُقلّى البصل والجزر والكراث في زيت الزيتون ويضاف الخل البيض ويقلَّى. يضاف مرق السمك ويُغلى ويُخثَّر ثم يُمزج مع 20 مل من القشدة ويُغلى المزيد من جديد ويخثَّر ويحرَّك مع إضافة 20 غرام من الزبدة.[/SIZE]
[SIZE=4]النوغة بالسمسم[/SIZE]
[SIZE=4]تُحمى الحلة على نار متوسطة بعض الوقت ويوضع فيها 70 غرام من السكر. يحرَّك السكر بملعقة خشبية حين تذوب نصف الكمية. حين يصبح السكر أسمر اللون (بعد 10 دقائق تقريبًا) تُضاف ملعقتان طعام من الماء الساخنة وتحرّك جيدًا ثم تُضاف حبوب السمسم[/SIZE]
[SIZE=4]توضع ورقة خبز على سطح مستقيم. يُسكب الكراميل في قوالب بالشكل الذي يتم اختياره على ورقة الخبز وتُترك لتبرد وتصبح نوغة.[/SIZE]
[SIZE=4]طريقة التقديم[/SIZE]
[SIZE=4]توضع قطع الأناناس في كأس مارتينيوتوضع فوقها كرة من بوظة الحامض والصعتر وتزيَّن بقطعة من نوغة السمسم.[/SIZE]
[SIZE=4][SIZE=4]
[/SIZE]
[/SIZE][SIZE=3]طريقة تحضير الأنانس المقطع والمقلّى مع الفانيليا
[/SIZE][SIZE=4][SIZE=3]طريقة تحضير الأنانس المقطع والمقلّى مع الفانيليا[/SIZE][/SIZE]
[/CENTER]

مواضيع قد تعجبك:

• سلطة الفواكة بالدانيت - طريقة سلطة الفواكه بدانيت الفانيليا
• شاهد المقطع
• آيس كريم الفانيليا , وصفه آيس كريم الفانيليا , عمل حلى آيس كريم الفانيليا
• بوظة الفانيليا والنسكويك - بوظة الفانيليا والنسكويك بالصور
• كب كيك الفانيليا واللبن الرايب - كب كيك الفانيليا - طريقة عمل الكب كيك

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ