10-10-2013, 01:21 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة تحضير الحمام المحشي أرزطريقة تحضير الحمام المحشي أرز طريقة تحضير الحمام المحشي أرز لإعداد الحمام المحشى أرز، نحتاج المقادير التالية: ملعقة صغيرة سكر. 3 كوب أرز. حبة ليمون. ملح وفلفل وشطة، حسب الرغبة. 3 حبة بصل. 4 حمامة حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم. أما طريقة تحضير الحمام المحشى أرز: - نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيدًا. - نضع المزيج على الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات على الأقل. - نسلق الحمام "نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبة ويترك حتى تمام النضج". - نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون. - نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة "حسب الرغبة". - نرش هذا المزيج على الحمام. نجهز أرز الحشو: - نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر. - نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت. - نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل "كمية حسب الرغبة" ونتركه حتي يتشرب. - نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز. - نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب. - نضع باقي الأرز علي نار هادئة حتى تمام النضج. - يقدم معي الشيبس والأرز المعد سابقًا. طريقة تحضير الحمام المحشي أرز طريقة تحضير الحمام المحشي أرز مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
أرز , الحمام , المحشي , تحضير , طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|