طريقة تحضير الحمام المحشي أرز طريقة تحضير الحمام المحشي أرز طريقة تحضير الحمام المحشي أرز http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...860881_575.jpg لإعداد الحمام المحشى أرز، نحتاج المقادير التالية: ملعقة صغيرة سكر. 3 كوب أرز. حبة ليمون. ملح وفلفل وشطة، حسب الرغبة. 3 حبة بصل. 4 حمامة حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم. أما طريقة تحضير الحمام المحشى أرز: - نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيدًا. - نضع المزيج على الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات على الأقل. - نسلق الحمام "نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبة ويترك حتى تمام النضج". - نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون. - نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة "حسب الرغبة". - نرش هذا المزيج على الحمام. نجهز أرز الحشو: - نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر. - نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت. - نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل "كمية حسب الرغبة" ونتركه حتي يتشرب. - نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز. - نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب. - نضع باقي الأرز علي نار هادئة حتى تمام النضج. - يقدم معي الشيبس والأرز المعد سابقًا. طريقة تحضير الحمام المحشي أرز طريقة تحضير الحمام المحشي أرز |
الساعة الآن 09:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO