منتديات شبكة حياة - حلوى الشوكولاتة مع التوت الأحمر

المقادير

- نصف كوب سكر.

- 2 ملعقة نشاء الذرة صغيرتان.

- ملعقة فانيلا صغيرة.

- ذرة ملح.

- بيضة كبيرة.

- بياض بيضة كبيرة.

- كوب حليب قليل الدسم.

- نصف كوب حليب بودرة.

- 2 لوح من الشوكولاتة المقطعة.

- نصف كوب توت أحمر.

- 4 ملاعق شوكولاتة بيضاء مبشورة صغيرة.

الطريقة

1 - يخلط السكر والنشاء والفانيلا والملح والبيضة وبياض البيضة في وعاء ويخلط الجميع جيداً.

2 - يخلط كوب الحليب مع حليب البودرة في وعاء ويوضع على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ساخنا.

3 - تضاف قطع الشوكولاتة إلى الوعاء وتقلب مع الحليب حتى الذوبان.

4 - تسكب ربع الكمية من مزيج الشوكولاتة في وعاء خليط البيض وتخلط جيداً. ثم يسكب كامل خليط البيض في وعاء الكمية المتبقية من الشوكولاتة، ويطهى المزيج على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح الشوكولاتة متماسكة قليلاً.

5 - يسكب خليط الشوكولاتة في أطباق التقديم، وتزين بالشوكولاتة البيضاء وحبات التوت الأح