تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم

طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم لعمل شوربة الأرز وكرات اللحم للشيف أسامة

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-07-2013, 07:06 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أرجوان الملكي
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور أرجوان الملكي  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-9-2013
العضوية: 77775
الدولة: جدة
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أرجوان الملكي غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم

طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم
طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم

طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم hayah_1349622399_189.jpg



لعمل شوربة الأرز وكرات اللحم للشيف أسامة السيد، نحتاج المقادير التالية:

300 غرام لحم مفروم.
بصل مفروم، حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
نصف ملعقة قرفة مطحون.
ملح وفلفل, حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
5 كوب مرق دجاج.
كوب أرز مصري مغسول.

أما طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم:

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُخلط اللحم مع نصف كمية البصل، البقدونس والكزبرة في وعاء عميق.

- يُتبل الخليط بالقرفة، الملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- يُشكل الخليط على هيئة كور صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).

- تُرص كور الكفتة على صاج، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق "نصف تسوية".

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف المتبقي من البصل مع التقليب حتى يذبل قليلاً.

- تُضاف كور الكفتة ثم المرق والأرز، يُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة وتُترك الشوربة حتى تمام نضج الأرز.

- تُضاف أوراق البقدونس والنعناع ، تُصب الشوربة في طبق التقديم، تُقدم ساخنة.





طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم
طريقة تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO