بيتزا رول بحشوة المشروم بيتزا رول بحشوة المشروم بيتزا رول بحشوة المشروم http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...604589_669.jpg *المقادير جزر مبشور للحشو, حبة فلفل أخضر كبير مقطع شرائح للحشو, حبة بصل مقطع شرائح للحشو, حبة دجاج شرائح للحشو, كوب طحين ,2 كوب ملح , ملعقة صغيرة ماء دافئ ,2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة سكر , كوب مشروم حسب الرغبة للحشو, زيتون أسود شرائح للحشو, كوب جبن موتزريلا للحشو, كوب صينية فرن كبيرة, *طريقة التحضير طريقة عمل عجينة بيزا رول بحشوة المشروم والدجاج - تخلط الخميرة والماء والسكر مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق، حتى يتضاعف حجمها. - ينخل الطحين، وتعمل حفرة في المنتصف، ويضاف فيها خليط الخميرة والملح، ونصف كوب زيت، ويعجن الجميع جيداً حتى تتكون عجينةُ متجانسةُ. *طريقة عمل الحشوة - يحمص البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم في الزيت، ثم يضاف إليهم شرائح الدجاج، ويقلب الجميع جيداً. - يضاف إليهم الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ويترك الخليط على النار حتى تنضج شرائح الدجاج، ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد. - توضع شرائح الزيتون الأسود والجبن على الخليط السابق بعد أن يبرد، ويقلب الجميع. طريقة عمل بيتزا رول بحشوة المشروم وشرائح الدجاج - تؤخذ قطعةُ صغيرةُ من العجين، وتفرد بقدر المستطاع بشكلٍ طوليٍ. - توضع الحشوة على العجينة، وتوزع جيداً مع ترك مسافةٍ خاليةٍ من الأطراف. - تلف العجينة على هيئة اسطوانةٍ، وتكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين. - ترص اسطوانات البيتزا في صينة الفرن، وتدخل الفرن على درجة حرارة 250 درجة، لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج. ـ تخرج البيتزا من الفرن بعد النضج، وترص في طبق التقديم، وتزين حسب الرغبة. ملحوظة: من الممكن أن يتم تقسيم العجينة إلى قطعٍ كبيرةٍ لعمل اسطواناتٍ كبيرةٍ، ومن ثم تقطيعها إلى أجزاءٍ بعد تمام النضج، وذلك حسب الرغبة. بيتزا رول بحشوة المشروم بيتزا رول بحشوة المشروم |
الساعة الآن 10:22 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO