![]() | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
![]() موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات ![]() المقادير 4 موزات ضأن 3 كوب مرق دجاج 4 فص ثوم مفروم 1 بصل كبير مفروم 2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع 4/1 كوب زيت زيتون 2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات 2/1 ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 4/1 كوب صلصة طماطم الطريقة -تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون. -يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً. -في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون. -تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط. -يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج. -عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم . -تُقدم مع الأرز أو الكسكسى. ************************************** موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
|
![]() | المشاركة رقم: 2 | |||||||||||||||||||||||
| ![]() مشكوووووووووووووووووووووو رة حبيبتي | |||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأرز , بالمكسرات , ضأن , مع , موزات |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|