موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

[ام زياد العنزى]

موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات



المقادير

4 موزات ضأن
3 كوب مرق دجاج
4 فص ثوم مفروم
1 بصل كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات
2/1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
4/1 كوب صلصة طماطم



الطريقة



-تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.
-يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.
-في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
-تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط.
-يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
-عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم .
-تُقدم مع الأرز أو الكسكسى.

**************************************
موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

مواضيع قد تعجبك:

• موزات ضأن بصلصة الجزر والكرفس بالصور , طريقة تحضير موزات ضأن بصلصة الجزر
• موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات _ بالخطوات طريقه عمل موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات
• ارز بالمكسرات وجبة سحور - ارز بالمكسرات شهي - ارز بالمكسرات لذيذ
• مقادير موزات الغنم بالرز الايطالي والزعفران- موزات الغنم بلارز الايطالي والزعفران
• مقادير الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات - الموزات الضان مع الأرز بالمكسرات

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عاشقة التميز]

مشكوووووووووووووووووووووو رة حبيبتي