منتديات شبكة حياة - كيكة القرفه والجبن با الصور

كيكة القرفه والجبن با الصور

السلام عليكم
موضوعي هو
كيكة القرفه والجبن با الصور

مكونات طبقة الكيك :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مكونات حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة سكر بني (أو عادي )
ملعقه قرفة ناعمة

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري
علبة حليب نستلة المحلى ( الحجم الصغير )

للتزيين :

شوكولا سائلة

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتا كبيرا ( ربما خمس دقائق)
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعا الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1244751564.jpg

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

وندهن به وجه الكيكة

http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1244751629.jpg

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات أو مثلثات (حسب الرغبة )
ونزينها بالشوكولا السائلة .

وهذه اقتراحات للتقديم

http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1244751695.jpg

http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1244751806.jpg

http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1244751751.jpg

وصحتين وهنا

شكراً لكم و انتظر ردودكم :)