طريقة عمل حمص بالطحينة

[روووووعة الحب]

طريقة عمل حمص بالطحينة

• المقادير

• كوبان من الحمص اليابس (الني)
• كوبان من الماء
• نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
• 4 فصوص ثوم مدقوقة
• نصف كوب عصير ليمون
• نصف كوب طحينة
• ملح حسب الرغبة
• زيت زيتون للزينة
• كمون للزينة

• الطريقة

1. ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
2. يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
3. يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
4. يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم

مواضيع قد تعجبك:

• كفتة بالطحينة , اكله كفتة بالطحينة , مقادير كفتة بالطحينة
• طريقة عمل الحمص بالطحينة - وصفة الحمص بالطحينة
• طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور
• صفيحة بالطحينة بالصور - طريقة عمل صفيحة بالطحينة - صفيحة بالطحينة
• كيفية تحضير باذنجان بالطحينة بالصور - طريقة عمل باذنجان بالطحينة

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ