منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   طريقة عمل حمص بالطحينة (http://www.hayah.cc/forum/t100509.html)

روووووعة الحب 10-06-2013 05:49 PM
طريقة عمل حمص بالطحينة
 







http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...531353_198.jpg


  • المقادير
  • كوبان من الحمص اليابس (الني)
  • كوبان من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
  • 4 فصوص ثوم مدقوقة
  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف كوب طحينة
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت زيتون للزينة
  • كمون للزينة
  • الطريقة
  1. ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
  2. يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
  3. يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
  4. يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم



الساعة الآن 06:31 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO