منتديات شبكة حياة - طريقة عمل البطاطس المحشوة بالجبن

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...529157_487.jpg

المقادير:

* 1 كيلو بطاطس
* بيضة كاملة
* صفار بيضتين
* جبن
* ملح وبهار

الطريقة:

- نسلق البطاطسفي ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا..
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء..

- نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا..

- نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين..

-ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا.. او اي جبن..
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة..

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...529158_606.jpg

ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...529157_585.jpg

ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره

ملاحظة:
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس
وصلصه ونحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد