طاجن الدجاج مع السجق

[بنوتة سعودية]

طاجن الدجاج مع السجق

طاجن الدجاج مع السجق
طاجن الدجاج مع السجق







زمن التحضير : 15 دقيقة
زمن الطهي : 20 دقيقة


المقادير :

* كيلو دجاج فيليه
* نصف كيلو سجق
* ملعقة كبيرة زبد
* 2 فص ثوم مفرى
* 2 عود كرات يقلم ويخرط
* 4 جزرات متوسطة تقشر وتخرط شرائح
* 2 بصلة متوسطة تخرط شرائح
* 2 ثمرة طماطم تقطع شرائح
* 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* ملح وفلفل وحبهان ومستكة
* 3 ملاعق كبيرة صنوبر


طريقة التحضير :

(1) يقطع السجق شرائح ويسلق في كمية من الماء تكفى لغمره ويتم التخلص من ماء السلق.
(2) يقطع الدجاج مكعبات ويشوح في الزبد مع الحبهان والمستكة ويقلب حتى يحمر من جميع الجهات ثم يرفع على ورق مطبخ.
(3) في نفس الطاسة يضاف البصل والثوم والجزر والكرات ويقلب المقدار حتى ينعم البصل.
(4) تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتقلب المقادير من 2-3 دقائق.
(5) تخلط جميع المقادير الدجاج والسجق والخضروات وتوضع فى طاجن ويضاف إليها كوب مرق أو دجاج وتوضع فى الفرن حتى النضج.
(6) يقدم الطاجن مجملا بالصنوبر
طاجن الدجاج مع السجق
طاجن الدجاج مع السجق

مواضيع قد تعجبك:

• طاجن الدجاج بالبطاطس المهروسة - طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس المهروسة
• طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) - كيفية تحضير طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر
• طريقة عمل طاجن الدجاج الروستو - من المطبخ الاسترالي طاجن الدجاج الروستو بالمسطردة
• فطيرة السجق _ خطوات عمل فطائر السجق _ مقادير فطيرة السجق
• طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية