10-06-2013, 03:06 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
وصفة حلى الكنافه النابلسيهالمقادير : - كيلو شعيرية الكنافة . - كوب سمن، نصف كيلو جبنة عكاوي . - نصف كيلو جبنة موزاريلا مبشورة . - ثلاث أكواب حليب، ربع كوب من السميد أو طحين . - ربع كوب سكر، وملعقتين كبيرتين ماء زهر. الطريقة : - تقطع الشعيرية قطعاً صغيرة، ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيداً . - توزع الشعيرية في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد . - ولتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر. - تفرش قطع الجبنة العكاوي فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا، تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوي لتغطى الصينية بأكملها . - توضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تحمر جميع الأطراف. - وتقلب صينية الكنافة في صينية أخرى أكبر قليلاً لتظهر الشعيرية على الوجه وتوضع الكنافة في طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكنافه , النابلسيه , حلى , وصفة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|